गर्मियों में खाना जल्दी क्यों खराब हो जाता गर्मियों के दिन में खाना जल्दी खराब क्यों हो जाता है

 

    गर्मियों में खाना जल्दी क्यों खराब हो जाता है

हेलो दोस्तों एक बार फिर से स्वागत है हमारी इस पोस्ट में दोस्तों आज हम बात करेंगे गर्मियों में खाना जल्दी खराब क्यों हो जाता है दोस्तों आपने अक्सर देखा होगा सर्दियों में जो भोजन होता है वह बहुत 2 से 3 दिन तक खराब नहीं होता है लेकिन गर्मियों में सुबह का खाना 4 बजे तक खराब हो जाता है ऐसा देखिए हमारी इस पोस्ट में

दोस्तों आपने अक्सर देखा है कि जब हम सर्दियों में खाना बनाते हैं तो वह 1 से 2 दिन तक अच्छा रहता है और हम उसे ज्यादा दिनों तक उपयोग कर पाते हैं लेकिन वही बात अगर गर्मियों की की जाए तो सुबह बनाया हुआ भोजन शाम ढलते ही खराब हो जाता है यह किस कारण होता है आपको पता नहीं होगा गा तो आइए हम इसी के बारे में आपको बताते हैं 

 

तो इस कारण होता है गर्मियों में होता है खाना खराब 

खाना जल्दी सड़ने या उसमें खमीर पैदा होने का कारण उसमें मौजूद जीवाणु होते हैं जीवाणु होते हैं जीवाणु को पनपने और जीवित रहने के लिए उच्च तापमान और कुछ आद्रता की जरूरत होती है ऐसा वातावरण गर्मियों के दिनों में अधिक होता है अनुकूल परिस्थिति पाकर जीवाणु तुरंत पनपने लगते हैं और भोजन को खराब कर देते हैं कम तापमान में यह बहुत ही कम मात्रा में पनपते हैं इसीलिए गर्मियों के दिनों में खाने को फ्रिज या ठंडे पानी की थाली में रखकर सड़ने से बचाया जा सकता है

इसके विपरीत खाने को सड़ने वाले जीवाणु एक निश्चित सीमा के ताप में ही पनपते हैं उच्च ताप मिलते  ही मर जाते हैं और इसी के कारण गर्मियों भोजन जल्दी खराब हो जाता है

 

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